Menú

Aperitivos

Rollos de primavera crujientes, rellenos de verduras acompañados de salsa agridulce
Tortitas de pescado al curry rojo
Wan tun frito. Gambas y especies Thai envueltas en una pasta fina y crujiente
Brocheta de pollo marinado en salsa de cacahuetes

ENSALADAS

Ensalada de pato crujiente con una salsa fina de ciruelas
Ensalada de berenjenas thai
Ensalada de frutas picantes
Ensalada de fideos transparentes con langostinos y picadillo de pollo a la lima
Ensalada de gambas con finas hierbas frescas

sopas

Sopa de pollo y coco con setas, hojas de lima, galangal y hierba limón
Sopa de mariscos con hierba limón, chili y cítricos
Caldo de verduras con tofu blando y cebolletas

Arroz y fideos

Arroz salteado con huevo y verduras
Tallarines de arroz salteados con langostinos en salsa de tamarindo y cacahuetes
Arroz frito con piña fresca con huevo, langostinos y anacardos
Tallarines de huevo con tiras de solomillo y setas
Fideos transparentes de soja salteados en la Wok con pollo y verduras orientales

Verduras

Verduras al vapor con curry rojo y leche de coco
Verduras salteadas en salsa de ostras
Verduras salteadas con tiras de solomillo (stirfried) en salsa de ostras
Verduras salteadas con Langostinos (stir-fried) en salsa de ostras

Curry

Pollo en curry rojo y aromatizado con coco y lima
Langostinos y verduras al curry verde
Curry Massaman de pollo o ternera con leche de coco, cebollas, cacahuetes y papas bonitas
Lomo de dorada al vapor cubierto con curry rojo y leche de coco

Platos principales

Solomillo asado con chiles rojos, albahaca santa, leche de coco, piña y tomate
Tiras de solomillo sobre verduras con salsa de tamarindo
Langostinos salteados con verduras en salsa agridulce
Tiras de solomillo salteado con pimienta negra, verduras y salsa de ostras
Lomo de cerdo salteado con bambú, salsa de ostras y setas
Pechuga de pollo salteada con hojas de albahaca fresca, chili y pimientos

guarniciones

Arroz blanco Tailandés perfumado al jazmín
Tallarines salteados con soja